Restaurant Manager (Mie Mapan)
Bergabunglah dengan tim Mapan Group di Surabaya dan jadilah bagian dari perjalanan sukses kami di dunia kuliner. Sebagai Restaurant Manager (Mie Mapan), Anda akan memimpin tim dengan semangat dan dedikasi. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap pelanggan merasakan kenikmatan mie yang autentik dan berkualitas tinggi. Dengan pengalaman yang kami tawarkan, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan manajemen dan kepemimpinan Anda.
Mapan Group telah menjadi ikon kuliner di Indonesia selama bertahun-tahun, dan sekarang kami membutuhkan seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk mengelola dan mengembangkan cabang Mie Mapan kami di Surabaya. Anda akan bekerja setiap hari untuk memastikan operasional yang lancar, kualitas makanan yang konsisten, dan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Dengan visi kami untuk menjadi yang terbaik, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peningkatan karier yang signifikan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan baku, jadwal staf, dan pengelolaan keuangan.
- Memastikan kualitas dan konsistensi produk dan layanan.
- Membangun dan memimpin tim dengan semangat dan dedikasi.
- Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
- Memantau dan menganalisis kinerja restoran secara berkala.
- Membuat keputusan yang tepat untuk memenuhi target dan tujuan restoran.
- Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan layanan yang baik.
- Membuat laporan bulanan dan tahunan untuk manajemen dan pemilik.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
- Pendidikan minimal SMA atau setara.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau kursus kepemimpinan.
- Memiliki pengetahuan tentang sistem POS (Point of Sale) seperti QuickBooks atau SAP.
- Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tulisan.
- Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.
- Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang