Head Chef

PT Sinar Dinamika Group, perusahaan yang bergerak di sektor F&B, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari kandidat dengan visi dan misi yang sama dengan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

PT Sinar Dinamika Group adalah perusahaan yang telah berdiri sejak tahun 2005 dan telah menjadi perusahaan tepercaya di industri kuliner di Jakarta Timur. Kami bangga dengan sejarah kami dan terus berinovasi untuk tetap menjadi pilihan utama bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Responsibilities:

• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur.
• Melatih dan memotivasi staf dapur untuk mencapai kualitas terbaik.
• Menjaga standar keamanan dan kebersihan dapur.
• Mengawasi penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.
• Berkomunikasi dengan pelanggan dan memberikan layanan yang terbaik.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru di industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Job Requirements:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner.
• Pengalaman kerja minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang berlaku.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan staf dan pelanggan.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dapur.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait